バルダイ種は、蟹本来のうまみがあり、身質もピリプリした蟹で美味しいです！殻つきの蟹は、調理に手間がかかりますが殻を剥いている製品よりウマいんです！商品名 冷凍 生ズワイ蟹原材料名 ズワイ蟹原料産地 アメリカ内容量 ３ｋｇ５Rサイズ６−７肩！８〜１０人前が最適です。賞味期限 -18℃以下で保存して下さい。冷凍で９０日以上あるものを出荷、解凍後はお早めにお召し上がりください。加熱調理の必要性： 加熱してお召し上がり下さい。殻つきの蟹は、調理に手間がかかりますが殻を剥いている製品よりウマいんです！【調理時のワンポイントアドバイス】 自然解凍後、包丁や蟹ハサミなどで殻に切れ目を入れて下ごしらえ完了！鍋も良し、焼いても良し、特に鍋の後の蟹雑炊は、最高に旨いです。鍋、焼かに共に美味しく食べるには、煮過ぎ、焼き過ぎは厳禁！やや半生位かな〜？って思う位が一番美味しく頂けます。コレが蟹の甘味が味わえて一番旨く食べるポイントです。